Facultad de Ingeniería Agraria, Industrias Alimentarias y Ambiental
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Recent Submissions
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Contaminación sonora y estrés en los comerciantes del Mercado Modelo de Barranca
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-07-14)La investigación se desarrolló en el Mercado Modelo de Barranca, el cual es el principal establecimiento de la ciudad, se manifiesta a diario el aumento constante del tráfico vehicular, la presencia de vendedores ambulantes, ... -
Evaluación de la calidad del agua de mar en la Playa Chorrillos - Huacho
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-06-27)La finalidad de este estudio fue evaluar la calidad del agua de mar en función a los puntos de muestreo en estaciones marino-costero en la playa Chorrillos- Huacho 2024. El enfoque metodológico de este trabajo corresponde ... -
Análisis de la calidad de agua de consumo y estrategias de mejora en el caserío de Huampan – Leoncio Prado – Huaura
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-07-31)Objetivo: Se concreto el propósito de conocer las características del agua que consumen los pobladores, implantando una estrategia mediante intervenciones aplicables al Caserío de Huampan, distrito de Leoncio Prado. ... -
Efecto del riego con agua magnetizada en almácigos de pimiento (Capsicum annuum) en Santa María – Huaura
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-06-27)Objetivo: Determinar el efecto del riego con agua magnetizada en la germinación y desarrollo del pimiento (Capsicun annunn) bajo condiciones de vivero en Santa María, Huaura. Metodología: La investigación fue de tipo ... -
Uso de residuos agroindustriales de mandarina y harina de tocosh en la elaboración de galletas integrales
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-06-24)Objetivo: Evaluar el efecto del uso de residuos agroindustriales de mandarina y la sustitución parcial de harina de trigo por harina de tocosh en la elaboración de galletas integrales. Metodología: La investigación se ... -
Elaboración y aceptabilidad de tortillas a base de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y kiwicha (Amaranthus caudatus)
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-06-03)Objetivo: Evaluar el efecto de la elaboración y aceptabilidad de tortillas tipo taco a base de harina de quinua y kiwicha para consumo. Metodología: La investigación se desarrolló en Huacho, en diciembre del 2024 y culminó ... -
Caracterización fisicoquimica y sensorial de un helado con la inclusión de harina de cascara de mandarina
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-07-01)Objetivo. Determinar la influencia de la inclusión de harina de cáscara de mandarina en las características fisicoquímicas y sensoriales de un helado tipo crema. Metodología. Se elaboraron formulaciones de helado: un ... -
Caracterización nutricional de leche de burra (equus africanus asinus) criolla en la costa central del Perú
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-04-16)Objetivo: El objetivo de esta investigación fue identificar la composición nutricional de la leche de burra (Equus africanus asinus) criollas criadas en la Asociación de Agricultores Niño Jesús, ubicada en el distrito de ... -
Efecto acaricida del Incipio® sobre arañita roja (Tetranychus spp.), en el cultivo de fresa (Fragaria vesca L.), Var. San Andrea, Vilcahuaura, Huaura
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-07-24)Objetivo: Evaluar el efecto acaricida del Incipio® sobre arañita roja (Tetranychus spp.), en la siembra de fresa (Fragaria vesca L.), var. San Andrea, Vilcahuaura - Huaura. Metodología: La indagación fue realizada en el ... -
Tratamiento de aguas residuales y la reutilización en el Hospital de apoyo “Rezola”, Cañete - 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-07-01)El estudio indagó sobre el Tratamiento de aguas residuales y la reutilización en el Hospital de apoyo “Rezola”, Cañete - 2022. Fue una indagación básica con enfoque cuantitativo, diseño no experimental y corte transversal, ... -
Sistema de fiscalización vecinal para la mejora del servicio de recolección de residuos sólidos municipales en el Distrito de Santa María, Provincia de Huaura
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-07-04)Esta investigación tuvo como finalidad plantear un sistema de control vecinal orientado al monitoreo y valoración del servicio de recolección y disposición de residuos sólidos en el distrito de Santa María, ubicado en la ... -
Nivel de conocimiento de los agricultores del Valle de Huaura en el manejo de los residuos agrícolas
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-05-20)Objetivos: Determinar la relación entre el nivel de conocimiento de los agricultores del valle de Huaura en el manejo de los residuos agrícolas y las variables socioeconómicas. Metodología: Esta investigación corresponde ... -
Consecuencia de intensidad de la siembra, después de la cosecha de Saccharum officinarum L. “caña de azúcar” en el Valle Fortaleza, Paramonga - 2024
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-06-10)Objetivo Analizar las consecuencias de la intensidad de la siembra después de la cosecha de Saccharum officinarum L. (caña de azúcar) en el valle Fortaleza, Paramonga, durante el año 2024. Metodología, Este estudio de ... -
Eficiencia de la Opuntia spp, para combatir enterobacterias en aguas de regadío de Carquín Chico – Huaura
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-05-23)Objetivo: Determinar la eficiencia de la Opuntia spp, para combatir enterobacterias en aguas de regadío de Carquín Chico – Huaura. Metodología: Se realizó un diseño estadístico completamente al azar (DCA) de seis tratamientos, ... -
Programa de pausa activa y estado emocional en alumnos del 6to grado en la Institución Educativa 20341 -Santa María
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-05-08)Objetivo: Evaluar la relación entre la educación ambiental y el manejo de los residuos sólidos en la Institución Educativa 86326 Manuel Lora Camones del Centro Poblado de Colcas, Método: Descriptivo con proceso de experimento, ... -
Evaluación de la contaminación de ruidos en la calidad de vida de los pobladores de cinco mercados en la Provincia de Barranca-Lima
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-12-18)Objetivo: Analizar los niveles de ruido contaminante en la vida cotidiana de los habitantes de cinco mercados en la provincia de Barranca, Lima. Método: Investigación descriptiva no experimental, utilizando contrastes con ... -
La contaminación sonora en el Distrito de Chancay
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-06-20)Objetivo: El propósito del estudio denominado "La contaminación sonora en el distrito de Chancay" es valorar la contaminación sonora producida por las actividades de la ciudad de Chancay durante el año 2023. Para ello, se ... -
Evaluación de la harina de hojas de mora (Morus alba) y su efecto sobre los parámetros productivos y medidas biométricas del cuy
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-04-15)Objetivo: Evaluar el suministro de la harina de hojas de mora (Morus alba) en la dieta y su efecto en los parámetros productivos y las medidas biométricas del cuy. Metodología: La investigación fue de tipo experimental, ... -
Efecto de fitohormonas y sustratos en plantones de moringa (Moringa oleífera lam.) bajo condiciones de vivero en Ventanilla
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-06-12)Objetivo: fue determinar el efecto del tipo de sustrato y la dosis de fitohormonas sobre desarrollo de plantones de moringa en vivero, Ventanilla, Callao. Metodología: se realizó experimento con diseño en DBCA; con arreglo ... -
Extracción y caracterización del aceite de palta obtenido de desechos agroindustriales
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-04-04)El estudio tiene como propósito evaluar y optimizar las variables de tiempo y temperatura para la extracción de aceite por termobatido de residuos agroindustriales de palta. Un enfoque cuantitativo fue seleccionado ya que ...
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