Química
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Recent Submissions
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Estudio comparativo del proceso de extracción del aceite esencial de dos variedades de palta
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-12-05)Se tiene como objetivo comparar que variedad de palta (Fuerte o Hass) produce mayor cantidad de aceite. Se empleó el método de prensado hidráulico para dos tiempos diferentes del secado (16 y 24 horas) de las muestras: ... -
Obtención de saponina de quinua (Chenopodium quinoa) por extracción hidroalcohólica a nivel laboratorio en la Universidad José Faustino Sánchez Carrión – Huacho 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-04-11)La producción de quinua es una actividad vital para muchas comunidades en Perú. Sin embargo, la saponina, un compuesto que se encuentra en el grano de quinua siempre se trata de elimina por procesos continuos de lavado ya ... -
Obtención de lignina de la coronta del maíz “Zea mays” para elaborar un bioplástico reforzado
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-04-24)Como objetivo la investigación se basó en obtener lignina de la coronta de maíz para saber su efecto en la elaboración de bioplásticos reforzados, para esto se recolectó las corontas de maíz amarillo duro (variedad DECALB) ... -
Acidificación en el Proceso de Conserva de Cynaras Scolymus
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-06-09)En conjunto, la problemática de la acidificación en el proceso de conserva de Cynara scolymus refleja una serie de desafíos que abarcan la seguridad alimentaria, la calidad del producto, el cumplimiento normativo, la ... -
Propuesta de plan HACCP para la elaboración de tamales a nivel artesanal en la Ciudad de Huaral, 2023
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-12-04)Objetivo: Proponer un Plan HACCP para la elaboración de tamales de chancho a nivel artesanal en un emprendimiento familiar de la ciudad de Huaral, año 2023. Métodos: Investigación de tipo aplicada, observacional, ... -
Uso de los residuos sólidos para la generación de energía eléctrica en el Distrito de Churín 2020
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-05-28)En el balneario de Churín, provincia de Oyón, distrito de Pachangara, que incluye localidades como Huancahuasi, San Martín de Taucur y Acain, se identifican condiciones geográficas particulares como altitud 2258 m.s.n.m., ... -
Evaluación de cloro residual y organoléptica del agua potable en viviendas de la Urbanización La Cruz, Distrito Supe Puerto, 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-03-24)Objetivo: Evaluar el contenido de cloro residual y los parámetros organolépticos (pH, conductividad, TDS, cloruros y dureza total) del agua potable en viviendas de la Urbanización La Cruz, Distrito de Supe Puerto en 2022. ... -
Implementación y mejora del sistema HACCP para mejorar la calidad del proceso de producción de una conservera de pescado. Chimbote 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-04-27)El objetivo fue determinar la mejora del sistema HACCP para incrementar la calidad del proceso de producción de una conservera. La investigación fue pre-experimental, específicamente se utilizó el diseño de pre prueba y ... -
Tratamiento de condensados de evaporadores de harina de pescado para su reutilización en calderas en la Industria Pesquera Diamante - Pisco 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-07-12)En la presente tesis se desarrolló el análisis del Tratamiento de condensados de evaporadores de harina de pescado para su reutilización en calderas en la industria pesquera diamante - pisco 2021. Objetivo: Caracterizar ... -
Calidad de recepción de materia prima y su relación con los parámetros contaminantes del agua de bombeo y efluente de la Empresa Pesquera Centinela S.A.C., temporada 2022 – I
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-12-04)Objetivo: Determinar la relación de la calidad de recepción de materia prima (MP) con los parámetros contaminantes del agua de bombeo y efluente de la empresa Pesquera Centinela S.A.C., temporada 2022-I. Métodos: Estudio ... -
Extracción de pectina de la corteza de la naranja agria (Citrus aurantium)
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-04-27)Objetivo: Extraer pectina de la corteza de la naranja agria (Citrus Aurantium) proveniente de los restaurantes de la campiña de Huacho. Caracterizar fisicoquímicamente la naranja agria (Citrus Aurantium) proveniente de los ... -
Implementación de la norma ISO 9001:2015 y su impacto en la eficiencia de los procesos productivos en la Empresa Inversiones Regal S.A. – Chimbote 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-03-12)En el presente informe de tesis se investigó la intervención de la implementación de la norma ISO 9001:2015 en la empresa pesquera INVERSIONES REGAL S.A. con el propósito de demostrar la variación en la eficiencia de los ... -
Desarrollo de análisis estadístico de las emisiones de gases de efecto invernadero del transporte terrestre en el Perú: un modelo de regresión para el período 2000 - 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-11-28)El objetivo del presente estudio fue desarrollar un análisis estadístico para evaluar las tendencias y determinantes de los gases de efecto invernadero generados por el transporte terrestre en Perú durante el periodo ... -
Propuesta de un plan de gestión de seguridad y salud en el trabajo en base a la Norma ISO 45001:2018 en la Empresa AGROISM S.A.C. – Humaya 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-03-31)Alineado a lo requerido por la norma ISO 45001:2018 (Organización Internacional de Normalización, 2018b), en este proyecto de titulación se estructuró un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SGSST) para ... -
Nivel de conocimiento de los agricultores sobre el adecuado manejo de envases de plaguicidas luego de utilizar su contenido en Comité Huarangal-Antival de la Junta de usuarios del Valle Pativilca, Distrito de Supe, Provincia de Barranca, Departamento de Lima
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-12-16)La presente investigación tuvo como objetivo fundamental analizar el efecto de la acumulación de los envases de pesticidas químicos en la contaminación ambiental, en el ámbito del Comité Huarangal-Antival de la Junta de ... -
Síntesis de biodiesel a base de aceites recuperados de pollerías mediante catálisis heterogénea
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-11-08)La siguiente indagación tiene como finalidad obtener biodiesel mediante catálisis heterogénea, actuando como catalizador el CaO; asimismo determinar las condiciones de operación en la cual el rendimiento es el más alto y ... -
Implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional para la mejora continua en la Empresa Proexi S.A.C. – Santa Maria 2019
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-11-17)Objetivo: Implementar el sistema de seguridad y salud laboral en la empresa PROEXI S.A.C. de acuerdo con los estándares OHSAS 18001 para una operación eficiente, mayor productividad, mejor calidad de trabajo para los ... -
Producción de cerveza artesanal con sabor a arandano (Vaccinium myrtillus), a nivel experimental
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-11-08)El estudio presenta como objetivo principal la elaboración de cerveza artesanal con sabor arándano (vaccinium myrtillus) a nivel experimental, la formulación, evaluación de parámetros fisicoquímicos y sensoriales. ... -
Aplicación del proceso de electrocoagulación para la remoción del DBO en aguas residuales a nivel de laboratorio
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-10-17)La siguiente indagación tiene como objetivo analizar la eficiencia del proceso de electrocoagulación (E.C.) para la remoción de la DBO en efluentes domésticas a nivel de laboratorio. La metodología se basó en 3 etapas: una ... -
Obtención de combustible mediante pirólisis de residuos plásticos PET y HDPE del botadero del Distrito de Huaral, 2023
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-11-08)La investigación tuvo como objetivo la obtención de combustible mediante la pirolisis térmica, aprovechando el plástico que se encuentran dentro del botadero Pampa de los Perros – Huaral, determinó las temperaturas de ...
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