Browsing Ingeniería de Industrias Alimentarias by Subject
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Subject |
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Betarraga [1] |
Boniato [1] |
Buenas prácticas de manufactura [1] |
Cadena alimentaria [1] |
calibración de frutas [1] |
Calidad [2] |
Calidad de la carne de cerdo [1] |
Calidad poscosecha [1] |
Calidad sanitaria [1] |
Camal [1] |
Camu camu [2] |
Capacidad antioxidante [13] |
Caracterización de la carne de cerdo [1] |
Características elementales [1] |
Características fisicoquímica [1] |
Características microbiológicas [1] |
Características proximales [1] |
Características sensoriales [1] |
Carbonatadas [1] |
Carotenoides [2] |