Browsing Ingeniería de Industrias Alimentarias by Author "Carbajal Olortegui, Marleni Ketty"
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Caracterización físico quimico y elemental de la phyllactis rígida “valeriana estrella”
Carbajal Olortegui, Marleni Ketty (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-05-05)Este estudio tuvo como Objetivo determinar las propiedades en la caracterización físico- químico y elementales de la phyllactis rígida (valeriana estrella); provenientes Huacachi-Huari, Departamento de Ancash. Los ...