Browsing Biología y Química by Subject "Aceptabilidad"
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Grado de aceptabilidad del panetón enriquecido con cushuro o murmunta (Nostoc conmune) por los estudiantes de bromatología y nutrición- U.N.J.F.S.C. Huacho – Perú – 2019
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-03-29)El Perú es uno de los países con más cifras en cuanto el consumo del panetón, actualmente en el mercado existen un gran número de diversos tipos en la elaboración del paneton, pero en este caso no estamos hablando de un ...