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Obtención innovada de sidra de manzana caña (Malus doméstica. Granny Smith de color verde luminoso) por fermentación alcohólica (Saccharomyces Cerevisiae), en reactores Brewmart a nivel piloto para unidades familiares
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-04-29)Este documento tiene como objetivo principal, analizar la obtención innovada para la producción y elaboración de sidra de manzana caña Granny Smith de color verde luminoso (Malus pumila) Siendo posible establecer una ... -
Propuesta de un plan de ecoficiencia de residuos sólidos domiciliarios de la Municipalidad del Distrito de Hualmay, año 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-05-05)Actualmente existe un deterioro ambiental a nivel global y nacional, que está impactando en la población, por lo que el MINAM, a través del Programa de Municipios ecoeficientes, presenta alternativas para que las municipalidades ... -
Evaluación del contenido de metales pesados en el agua superficial de desembocadura del rio Chancay, Huaral, año 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-05-05)Objetivo: Realizar la evaluación del contenido de Aluminio, Arsénico, Cadmio, Cromo, Níquel y Plomo en el agua superficial cercanas a la desembocadura del río Chancay de la provincia de Huaral en 2021. Métodos: Estudio de ... -
Construcción de una celda de electrocoagulación con electrodos de aluminio reciclados para tratamiento de aguas turbias
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-05-26)La presente indagación titulada “Construcción de una celda de electrocoagulación usando aluminio reciclado como electrodos de aluminio para tratamiento de aguas turbias”, busca la construcción de un prototipo para la ... -
Propuesta de actualización del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo en la Empresa Baterías Volta S.A., 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-08-04)Objetivo: Realizar la propuesta de actualización del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SGSST) en base a la Ley 29783 y D.S. N° 005-2012-TR en la Empresa Baterías Volta S.A. en el año 2022. Métodos: ... -
Sistema de gestión de residuos sólidos en la Urbanización el Milagro – Huaura 2023
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-08-31)La presente investigación busco abordar el tema respecto al sistema de gestión de los residuos sólidos de la urbanización El Milagro de Huaura, este tema alberga los residuos sólidos generados por los pobladores los cuales ... -
Evaluación de la influencia de la temperatura de fermentación en la reducción del diacetilo de una Cerveza Lager en Heineken Perú, Huachipa, 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-09-01)El presente estudio tiene como objetivo demostrar la relación de causalidad entre la variación de la curva de temperaturas de fermentación y la reducción de la concentración de diacetilo (2,3 butanodiona) producido por la ... -
Obtención de carbonato de calcio a partir de la cáscara de huevo
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-09-01)El trabajo de investigación presenta como objetivo principal, obtener carbonato de calcio a partir de la cáscara de huevo provenientes de los residuos generados en la cocina del comedor universitario de la UNJFSC - Huacho. ... -
Diseño y optimización de una planta de oxígeno líquido para elevar su pureza al 99,5% mediante Aspen Hysys v12
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-10-11)Objetivo: Realizar una mejora del proceso de producción para incrementar la pureza del oxígeno líquido y la productividad de la planta. Métodos: Se realizó una simulación tomando los datos de partida de una planta de ... -
Propuesta de un plan de gestión de calidad en la empresa Sociedad Agrícola Viru S.A. de acuerdo con la norma ISO 9001:2015 en la Provincia de Chincha – 2020
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-12-13)La indagación realizada se desarrollo de manera adecuada en un ámbito empresarial, para ser más específicos, en la empresa Sociedad Agrícola Viru S.A, como segmento de su plan de implementación de un SGC en los mecanismos ... -
Evaluación de la disposición final de residuos sólidos en la Provincia de Huaura
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-12-13)La problemática ambiental sobre la generación y gestión de residuos sólidos es un tema de gran envergadura para las sociedades, por ello, la investigación tuvo como objetivo evaluar el grado de generación per-cápita de ... -
Implementación del sistema, análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la empresa agraria azucarera Andahuasi S.A.A. – Huaura – 2019
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-12-15)El estudio se estableció en Implementar HACCP en la Empresa Agraria Azucarera Andahuasi S.A.A. – Huaura – 2019. Investigación tipo básica, descriptiva, no experimental y cualitativa. Se consideró como población materia ... -
Estudio del efecto de la concentración de levadura en la fermentación alcohólica del zumo de melón (Cucumis melo L.)
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-12-21)El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la concentración de la levadura en el proceso de fermentación alcohólica del zumo de melón (Cucumis melo L.), se tuvieron 4 muestras las cuales fueron sometidas ... -
Obtención del aceite esencial de culén (Psoralea glandulosa) a través de métodos convencionales de extracción
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-03-27)La siguiente indagación tuvo como finalidad extraer el aceite esencial de culén empleando un método convencional, así mismo determinar la relación optima de muestra/solvente y las características físicas del aceite esencial ...