Suplementación de aluminosilicato y silimarina en dietas con maíz contaminado de micotoxinas y su efecto sobre el rendimiento productivo de pollos de engorde

Abstract

Objetivo: Evaluar el efecto de la suplementación con aluminosilicato y silimarina en dietas basadas en maíz contaminado con micotoxinas sobre el rendimiento productivo de pollos de engorde (Gallus gallus domesticus). Metodología: Se utilizaron 300 pollos Cobb 500 con 42 días de edad, fueron asignados al azar a cinco tratamientos, cada uno con seis repeticiones y diez aves por corral experimental. Los tratamientos consistieron en: T0: Dieta control con maíz comercial; T1: Dieta con maíz contaminado con micotoxinas, sin suplementación; T2: Dieta con maíz contaminado y suplementada con 0.1% de aluminosilicato; T3: Dieta con maíz contaminado y suplementada con 0.05% de aluminosilicato; T4: Dieta con maíz contaminado, suplementada con 0.05% de aluminosilicato y 0.0125% de silimarina. Resultados: La suplementación con aluminosilicato y silimarina mejoró significativamente el peso corporal, la conversión alimenticia y el rendimiento de la canal. A los 42 días, los tratamientos T2 y T4 alcanzaron los mayores pesos finales y una mayor eficiencia en la utilización del alimento (p < 0.05). No se observaron efectos adversos en órganos vitales, y la reducción de grasa abdominal sugirió un mejor metabolismo de los nutrientes. Además, el tratamiento T4 mostró el mejor equilibrio entre costo y beneficio. Conclusiones: La suplementación con silimarina y aluminosilicato optimizó el crecimiento, la conversión alimenticia y la eficiencia productiva, mitigando los efectos negativos de las micotoxinas en pollos de engorde.