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Evaluación de la crianza de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) y posibilidad de producción de conservas en la comunidad Conchucos - Pallasca 2023
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-04-26)Objetivo: Conocer si la evaluación de la crianza de trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) se relaciona con la posibilidad de producción de conservas en la Comunidad de Conchucos Pallasca – 2023. Metodología: El método ... -
Evaluación de la eficacia antiparasitaria in vitro e in vivo del extracto etanólico de piñón blanco (Jatropha curcas L.), en paco (Piaractus brachypomus); en Madre de Dios 2021 - 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-11-20)El proyecto propuesto, fue realizado en las instalaciones del Instituto de Investigaciones de la Amazonia peruana, con ubicación Carretera Interoceánica Sur, Puerto Maldonado - Cusco Km. 20 sector El Castañal, Provincia ... -
Evaluación de tres hormonas sintéticas para la reversión del sexo de alevines de tilapia rojas ( oreochromis sp)
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2012)La reversión sexual permite alevinos mono sexo de tilapias. La hormona más utilizada es la 17 alfa metil testosterona cuya venta es restringida en nuestro País y es dificultosa su adquisición, sin embargo en nuestro mercado ... -
Evaluación Física - Organoléptica de los recursos hidrobiológicos desembarcados en Supe Puerto - Barranca - Lima 2019
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2019-12-30)El objetivo de la presente investigación fue conocer los resultados de la condición física organoléptica de los recursos hidrobiológicos desembarcados en Supe Puerto-Barranca-Lima 2019, a fin de que el consumidor final, ... -
Evaluación sensorial de la hamburguesa de lorna (sciaena deliciosa) y su relación con su almacenaje en congelado
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2015)El presente estudio denominado "Evaluación Sensorial de la Hamburguesa de lorna (Sciaena deliciosa) y su relación con su almacenaje en congelado" se realizó con la participación de jueces no entrenados (59 jueces) aplicando ... -
Factor de condición e isometría y su incidencia en la depredación de la lorna (Callaus deliciosa), Puerto Supe - 2023
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-04-19)La presente investigación se realizó en la Zona de Puerto Supe, Distrito de Supe Puerto, Provincia de Barranca, Departamento de Lima en el año 2023, durante los meses de setiembre y octubre cuyo objetivo es determinar como ... -
Fuentes de la contaminación marina de la bahía del Puerto de Huacho
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-07-10)La investigación se realizó en el puerto de Huacho, es de tipo básica descriptiva, cualitativa y transversal, su objetivo general fue identificar las fuentes de la contaminación marina de la bahía de puerto Huacho, para ... -
Gestión de buenas prácticas de manufactura para mejorar la calidad de servicio en el Mercado Sáenz Peña de Barranca 2023
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-07-11)El estudio principal de esta investigación fue determinar la gestión y uso de las buenas prácticas de manufactura para ver la calidad de los productos hidrobiológicos que se expenden en el mercado Sáenz peña de barranca. ... -
Identificación de enfermedades y tratamientos, de la tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) en la piscigranja el Paraiso de Yeni – Barrio de Luriama, Distrito de Santa Maria, Provincia de Huaura, Región Lima
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-04-05)Objetivo. Efectuar la identificación y tratamiento de enfermedades para el desarrollo saludable de la Tilapia Nilótica (Oreochromis niloticus) en la Piscigranja El Paraíso de Yeni. Método. La investigación por su tipo, ... -
Incremento del nivel de acidez (ácido oleico) en la producción de harina de pescado integral
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2017)El presente trabajo de investigación se desarrolló en la ciudad de Huacho. Objetivo. Determinar el incremento del nivel de acidez (ácido oleico) durante las operaciones de la producción de harina de pescado integral. ... -
Incubacion de ovas y supervivencia de larvas de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss) a diferentes temperaturas del agua en la piscigranja la cabaña - huancayo
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2015)En la presente investigación titulado Incubación de ovas y supervivencia de larvas de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss) a diferentes temperaturas del agua a 11°C y 15°C, se realizó en las instalaciones de la Psicigranja ... -
Influencia de la adición de concentrado de agua de cola en el incremento de la acidez (En Ácido Oleico) en harina de pescado integral
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2019-12-26)El objetivo del presente trabajo de investigación fue el de demostrar que la adición de concentrado de agua de cola si influye en el incremento del nivel de acidez (en ácido oleico) de las harinas de pescado. Para tal fin, ... -
Influencia de la adición de concentrado de agua de cola en el incremento de la acidez (en ácido oleico) en harina de pescado integral
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2019-11-26)El objetivo del presente trabajo de investigación fue el de demostrar que la adición de concentrado de agua de cola si influye en el incremento del nivel de acidez (en ácido oleico) de las harinas de pescado. Para tal fin, ... -
Influencia del fotoperiodo desarrollo embrionario del camarón de río Cryphiops caementarius (Molina 1782); en condiciones de laboratorio
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2018-02-19)Conocer la influencia del fotoperiodo artificial en el desarrollo embrionario del Cryphiops caementarius (Molina 1782), en condiciones de laboratorio. Metodología: lugar de ejecución del estudio Laboratorio larval del ... -
Índices biométricos y sus efectos en los ácidos grasos (EPA, DHA) del aceite de anchoveta (Engraulis ringens) Carquin 2022 - 2023
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-06-06)El propósito del estudio fue conocer la relación entre índices biométricos y sus efectos en los niveles de EPA y DHA en el aceite de anchoveta (Engraulis ringens). Mediante un diseño cuantitativo, correlacional y aplicado, ... -
La pesca industrial en la zona protegida (5 millas marinas) entre caleta culebras y pucusana (90°57´s - 12°30's) durante los años 2006-2008
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2011)El presente trabajo analizó las fluctuaciones del esfuerzo pesquero dentro de las 5 millas marinas durante los años 2006-2008, a partir de información del seguimiento de las capturas efectuadas entre los 1 0°00'S-12030'S, ... -
Los servicios de comercialización y la calidad de los recursos hidrobiológicos en el mercado de la provincia de huaral
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2014)Actualmente se vive la era de los grandes cambios de la globalización de los mercados, lo que conlleva a que los extractores de recursos hidrobiológicos, los desembarcaderos como proveedores de servicios, los vendedores y ... -
Manejo de macroalgas pardas (gracilariopsis lemaneiformis) para biorremediación del ambiente marino costero, Puerto de Huacho – 2019
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-09-20)Objetivo evaluar variables microbiológicas y químicas, además de la composición de los metales pesados cuya caracterización se efectuó en base a las estaciones de muestreo del Laboratorio Costero del IMARPE. Se utilizó ... -
Manejo de residuos hidrobiológicos en el mercado de abasto modelo central de Huacho, año 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-07-06)La investigación tuvo por objetivo conocer el manejo de residuos hidrobiológicos en el Mercado de abasto Modelo Central de Huacho, año 2021. La metodología empleada fue de tipo aplicada, de nivel descriptivo por cuanto se ... -
Manejo tecnico del sexado de la tilapia nilotica (Oreochromis niloticus) en la piscigranja el Paraiso de Yeni
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-05-28)Objetivo general, mostrar el manejo técnico del sexado de la Tilapia Nilótica (Oreochromis niloticus) en la piscigranja el Paraíso de Yeni - Barrio de Luriama, Distrito de Santa María, Provincia de Huaura, Región Lima, ...
