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Bebida funcional a base de passiflora edulis (maracuya), passiflora ligularis (granadilla) y salvia hispanica (chia) para personas con dislipidemia
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2018)
Objetivos: Se elaboró bebida de Passiflora edulis (Maracuyá), Passiflora ligularis
(Granadilla), y Salvia hispánica (Chia), de buena aceptabilidad, propiedades nutritivas y
funcionales, para el consumo del adulto con ...