Calidad de servicio y satisfacción del cliente en las cevicherías del puerto de Huacho, 2024

Abstract

La presente investigación titulada “Calidad de servicio y satisfacción del cliente en las cevicherías del puerto de Huacho, 2024” tuvo como propósito determinar la relación entre la calidad de servicio y la satisfacción del cliente en dicho sector gastronómico. El estudio abordó el problema de conocer el nivel de asociación entre ambas variables, considerando la importancia del servicio como factor clave para la experiencia del consumidor. La investigación fue de tipo aplicada, con un diseño no experimental de corte transversal, nivel correlacional y enfoque cuantitativo. La población estuvo conformada por 750 clientes, de los cuales se seleccionó una muestra de 254 participantes mediante encuestas aplicadas con un cuestionario estructurado como instrumento de recolección de datos. Los resultados evidenciaron que existe una relación significativa entre la calidad de servicio y la satisfacción del cliente sustentada en un valor de significancia igual a 0.000, menor al 5%. Asimismo, el coeficiente de correlación de Spearman (rs = 0.934) indicó un nivel de asociación muy alto, confirmando la hipótesis alterna. Se concluye que una mayor calidad percibida del servicio influye de manera directa en el incremento de la satisfacción del cliente en las cevicherías del puerto de Huacho. Estos hallazgos resaltan la necesidad de fortalecer los estándares de atención para mejorar la experiencia del consumidor y su percepción del servicio