Educación nutricional y evaluación de los aprendizajes en los estudiantes del segundo grado de secundaria de la I.E.P. Nuestra Señora del Carmen, Huaral – 2026

Abstract

Objetivo general: Establecer la relación que existe entre la educación nutricional y la evaluación de los aprendizajes en los estudiantes del Segundo grado de secundaria de la I. E.P. Nuestra Señora del Carmen, Huaral-2026. Metodología: Un estudio aplicado, de alcance correlacional con una orientación de carácter cuantitativo, aplicando bajo un diseño no experimental de corte transversal, ya que no se manipula las variables; el universo poblacional comprendió 240 estudiantes distribuidas en 12 secciones del 2do. Año de nivel secundaria, Contando con una muestra conformada por 91 estudiantes. Los datos fueron recabados a través de un cuestionario relacionado con la educación nutricional, el cual estuvo compuesto por 15 ítems, mientras que la información correspondiente a la segunda variable fue obtenida a partir de los registros de calificaciones Resultados: El 53.8% de los dicentes poseen un nivel medio de educación nutricional, solo el 19.8% poseen un nivel alto de educación nutricional. El 44.4%poseen un nivel medio de conocimiento sobre alimentación saludable, el 42.2%, poseen hábitos alimentarios moderados, el 54.9% de los colegiales muestran una actitud moderada hacia la alimentación saludable. Conclusiones: Mediante el análisis inferencial se evidenció la existencia de una correlación positiva y estadísticamente significativa entre la educación nutricional y la evaluación de los aprendizajes (p-valor = 0,000 < 0.05). Siendo esta correlación de una magnitud moderada (ρ = 0.698). Esto significa que estudiantes con un mayor nivel de educación nutricional (conocimientos nutricionales, hábitos alimentarios adecuados y actitudes favorables de alimentación saludable), estos evidencian un mejor desempeño en el desarrollo de su aprendizaje.