Hábitos alimentarios y estado nutricional en estudiantes de inicial de la Institución Educativa Virgen de Lourdes, Barranca - 2025

Abstract

El objetivo de este estudio era examinar la relación entre el estado nutricional de los niños en edad preescolar y sus hábitos alimenticios en el Centro Educativo Virgen de Lourdes de Barranca hasta el año 2025. El estudio se basó en un diseño transversal no experimental y en un método cuantitativo aplicado a nivel correlacional. La población estuvo conformada por 111 niños y niñas de 3 a 5 años, a quienes se les evaluó el estado nutricional mediante indicadores antropométricos (peso, talla e IMC) basados en los estándares de la Organización Mundial de la Salud, y se aplicó un cuestionario estructurado a los padres de familia para medir los hábitos alimentarios en sus dimensiones: tipo de alimentos consumidos, forma de consumo, frecuencia y lugar de consumo. Los resultados descriptivos evidenciaron que el 69,4% presentó hábitos alimentarios adecuados y que la mayoría se ubicó en rangos normales de estado nutricional; sin embargo, se identificaron casos de riesgo de bajo peso, talla baja y sobrepeso. Se concluye que los hábitos alimentarios influyen significativamente en el estado nutricional infantil, por lo que se recomienda fortalecer programas de educación nutricional dirigidos a padres y docentes, así como promover entornos escolares saludables que favorezcan prácticas alimentarias adecuadas desde la primera infancia.