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    • Procesamiento de anchoveta en salmuera en balde de plástico 

      Urbina Acevedo, Lilia Yanet (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2013)
      El procesamiento de anchoveta en salmuera en baldes de plástico, es un conjunto de actividades reguladas por la ley y demás normas legales que ayudan a mejorar los sistemas de control, higiene de los productos pesqueros y ...

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