Browsing Facultad de Ingeniería Pesquera by Author "Lara Huaman, Jorge Luis"
Now showing items 1-1 of 1
-
Elaboración de pasta de pescado a partir de los residuos en una planta de conservas y su aceptabilidad, Huacho 2023
Salinas Collantes, Ashly Stefany; Lara Huaman, Jorge Luis (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-03-13)En la presente investigación tuvo como Objetivo, elaborar una pasta de pescado a partir de los residuos en una planta de conservas para su aceptabilidad, se empleó como Materiales y métodos, tipo de investigación es de ...