Browsing Facultad de Bromatología y Nutrición by Author "Vega Barboza, Grecia Kassandra"
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Galletas de pistacho “Pistacia vera” para prevenir la anemia ferropénica en las gestantes del hospital de Barranca
Guerrero Ortega, Willyan Abraham; Vega Barboza, Grecia Kassandra (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2021-07-01)Objetivos: Determinar la aceptabilidad y valor nutricional de galletas de pistachos (Pistacia vera) para prevenir la anemia ferropénica en las gestantes del hospital de Barranca. Muestra: 20 gestantes. Muestreo no ...