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Increase in anthocyanins and their relationship with nutrition, stomatal density, and yield of purple lettuce (Lactuca sativa L.) nourished with humus based on vegetable waste

Castañeda Chirre, Elvira Teofila; Cruz Nieto, Dante Daniel; Castro Bartolomé, Héctor Jorge; Nunja García, José Vicente; Chirito Laurencio, Carlos Alejandro; Lomparte Ramos, Fanny del Pilar; Cruz Nieto, Abel Eduardo; Gástulo Chávez, Mará Elena; Hijar Guzman, Raymundo Javier; Gavedia Garcia De Hijar, Gladys Margot; Aguilar Anccota, Rene; Caira Mamani, Cirilo Mario; Morales Alberto, Manuel Nicolas; Chiclla Salazar, Armando (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2025-07-21)

Global food security faces challenges due to the geopolitical situation, climate change, unhealthy diets, and the post-pandemic period. In Peru, the effects of the socioeconomic crisis were also felt, especially in the ...
Uso de la savia del plátano de seda (Musa acuminata) como mordiente en el teñido de algodón, en el distrito de Huacho 2013

Santos Bazo, Juan Manuel; Chiquilín Arbildo, Juan Orlando; Ricse Villar, Jesús; Escudero Marcos, Mavet Carolina; Zavaleta Delgado, Darwin Alexander (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2014-08-22)

Objetivo: usar un mordiente natural, (Savia de Plátano), en reemplazo de un mordiente químico para que el color permanezca estable después del teñido. Material y Métodos: correspondió al diseño experimental; se realizó ...