García Alor, Luciano Amador; Veliz Montes, Hugo Alejandro; Romero Villavicencio, Alejandro H. (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2014-08-22)
Objetivo: Consistió en construir un concentrador de energía calorífica solar para el secado de pescado eliminar la humedad y prolongar su vida útil, conservando sus propiedades nutricionales y sensoriales. Materiales: Para ...