Construcción de un biodigestor como recurso didáctico del curso de diseño de reactores

Abstract

Objetivo la construcción de un biodigestor como recurso didáctico para el curso de Diseño de Reactores en la Facultad de Ingeniería Química y Metalúrgica de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión. Esta propuesta surge para fortalecer la vinculación entre la teoría y la práctica, facilitando un aprendizaje significativo de conceptos como cinética de reacciones, transferencia de masa y diseño de sistemas biológicos mediante la experimentación directa. El biodigestor, construido a escala de laboratorio, emplea una mezcla optimizada de estiércol de vacuno y residuos vegetales (chala de maíz) con una relación carbono-nitrógeno de 30 y un porcentaje de sólidos totales del 6%. Se seleccionaron materiales accesibles y económicos, como polietileno y tuberías PVC, para garantizar la sostenibilidad y reproducibilidad del diseño. Se implementaron sistemas manuales para el control de temperatura, presión y agitación, permitiendo un manejo adecuado del proceso anaeróbico. La metodología combinó revisión bibliográfica, construcción práctica y evaluación de la percepción estudiantil a través de observación directa y cuestionarios. Los resultados demostraron que el biodigestor funciona eficazmente como herramienta pedagógica, favoreciendo la comprensión teórica y mejorando la motivación y participación de los estudiantes. Se concluye que el biodigestor como recurso didáctico aporta a la formación técnica y ambiental de los futuros ingenieros, promoviendo competencias analíticas y compromiso con la sostenibilidad. Se recomienda su inclusión formal en el plan curricular y el desarrollo de materiales complementarios que potencien su impacto educativo.