Fuentes de estiércol en la evaluación de algunas características del compost elaborado con residuos orgánicos municipales

Abstract

Objetivo: Evaluar la eficiencia del estiércol de cuy, gallina y vaca para la mejora de la calidad del compost generado en la Planta de Valorización de Residuos Orgánicos (PVRO) de Hualmay, según sus parámetros físicos, químicos y biológicos. Metodología: Se utilizó el diseño de Bloques Completamente al Azar conformado por cuatro tratamientos: T1 (ROM – testigo), T2 (ROM + estiércol de cuy), T3 (ROM + estiércol de gallina) y T4 (ROM + estiércol de vaca), con tres repeticiones cada uno. Se evaluaron los parámetros físicos, químicos y biológicos del compost mediante análisis de laboratorio, y los datos fueron procesados mediante análisis de varianza (Anova) y comparación de medias mediante la prueba de Scott-Knott al 5 % de probabilidad. Resultados: Los parámetros físicos, la humedad, temperatura y densidad aparente se mantuvieron dentro de los rangos establecidos por la NTP 201.208:2021 y la NCH 2880:2004, evidenciando un compost estructuralmente estable. En los parámetros químicos se observaron diferencias altamente significativas entre tratamientos, destacando el estiércol de gallina (T3) como el más eficiente al presentar las mayores concentraciones de macronutrientes: nitrógeno (1.55 %) y calcio (6.79 %). Los metales pesados mostraron niveles bajos en todos los tratamientos. Sin embargo, los parámetros biológicos no cumplieron los límites establecidos por la normativa para coliformes totales, coliformes fecales, Escherichia coli y Salmonella spp., lo que evidencia una deficiente fase termofílica durante el proceso. Conclusión: La adición de estiércol mejora significativamente la calidad física y química del compost, siendo el estiércol de gallina la fuente más eficiente por su aporte nutricional.