Browsing by Subject "Jalea de betarraga"

Now showing items 1-1 of 1

Aceptabilidad y actividad antioxidante de jalea de betarraga (Beta vulgaris), arándanos (Vaccinium myrtillus) y cúrcuma (Curcuma longa), fortificado con omega- 3

García Gargatt, Nayla Nahomi; Alejandro Santos, Yulisa Melisa (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-04-22)

Objetivos: Determinar la aceptabilidad y actividad antioxidante La jalea de betarraga (Beta vulgaris), arándanos (Vaccinium myrtillus) y Cúrcuma (Curcuma longa), fortificado con omega-3. Muestra: Panel de 24 personas. ...