Efecto de la harina de orégano (Oreganum vulgare L.) en la dieta sobre el rendimiento productivo en codornices (Coturnix coturnix japonica)

Abstract

Objetivo: Evaluar cuatro niveles de harina de orégano en la dieta sobre el rendimiento productivo en codornices. Metodología: El estudio se llevó a cabo en la granja de aves de la Escuela Profesional de Ingeniería Zootécnica de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión. Se estudió cuatro tratamientos y cinco replicaciones, cada unidad experimental con 10 codornices y un total de 200 aves. Los tratamientos fueron: T0: Dieta control (alimento balanceado sin harina de orégano); T1: dieta + harina de orégano al 0.5%; T2: dieta + harina de orégano al 1%; T3: dieta + harina de orégano al 1.5%. Los datos se analizaron mediante el ANOVA y la prueba pos hoc de Tukey considerando un nivel de significancia del 95% (P<0.05), con el software estadístico IBM® SPSS®. Resultados: El porcentaje de postura, peso del huevo, y consumo de alimento fueron similares entre los tratamientos (p>0,05). La conversión alimenticia del tratamiento con 0,5% orégano fue la menos eficiente en comparación a los demás tratamientos. La utilidad económica fue similar entre tratamientos. Conclusión: Los parámetros productivos y económicos obtenidos con la inclusión de orégano en diferentes niveles, fueron similares al del grupo control, con excepción de la conversión alimenticia. Por tanto, puede ser una alternativa al uso de los antibióticos promotores de crecimiento en codornices.