Reciclado de cáscara de naranja para su extracción de aceite esencial por método destilación por arrastre de vapor y producción de perfume orgánico

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo aprovechar la cáscara de naranja reciclada mediante la destilación con vapor para extraer el aceite esencial y su aplicación en la elaboración de perfumes. La metodología consistió en recolectar cáscaras de naranja de cinco puntos establecidos en la ciudad de Barranca, realizar su secado, corte y procesamiento, y someterlas a destilación con variaciones de tiempo (60 a 120 minutos) para analizar el rendimiento del aceite. Además, se aplicó una prueba sensorial para determinar la proporción óptima del aceite en la formulación del perfume. De los datos más notables, se localizó que el mayor rendimiento de extracción (0,57%) se alcanzó a los 120 minutos con el grupo G2; sin embargo, solo este grupo presentó una densidad aceptable (0,88 g/mL), aunque superior a los estándares de la NTP 319.075:1974. La formulación del perfume con un 30% de aceite fue la más aceptada sensorialmente. Como conclusión, se determinó que la valorización de residuos cítricos como la cáscara de naranja es viable dentro de la economía circular, aunque es necesario optimizar la calidad del aceite obtenido mediante técnicas adicionales de refinamiento.