Browsing Ingeniería Química by Subject "Sistema de gestión de la calidad"
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Diseño de un sistema de gestión de calidad en base al sistema HACCP para la elaboración de empanizados
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2019)El mercado actual de alimentos precocidos de fácil preparación pone gran esfuerzo en ofrecer productos que obtengan el favor del consumidor, lo que implica el desarrollo de sistemas de calidad e inocuidad. El sistema ... -
Implementación de la norma iso / iec 17025 y la trazabilidad de los análisis químicos en el laboratorio químico de minera antamina, 2015
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2015)El presente trabajo de investigación se ocupa del proceso de implementación de la norma ISO/lEC 17025 en el Laboratorio Químico en la Empresa minera Antamina, el cual ha sido desarrollado siguiendo el procedimiento que ...
