Browsing Ingeniería Química by Subject "Humedad"
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Desarrollo y validación de un simulador para la etapa de secado en la producción de harina de pescado
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-03-25)Actualmente las industrias pesqueras no pueden predecir la humedad y otros parámetros a la salida de los secadores, el presente trabajo de tesis desarrolla un simulador de los secadores usados comúnmente en las plantas de ... -
Modelización de la difusión molecular transitoria en el secado de un sistema
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2019-10-17)El presente estudio, el proceso de difusión del agua durante el secado de rodajas de manzana, experimentalmente se obtuvo el comportamiento del proceso de secado a 45°C y a 55°C; teóricamente se utilizó el modelo de ...