Browsing Ingeniería Química by Author "Silvestre Gomez, Harlod Isai"
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Propuesta de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria (iso 22000) para el proceso de azucar rubia en la empresa agraria azucarera andahuasi s.a.a. Sayan 2020
Silvestre Gomez, Harlod Isai (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-04-26)Actualmente la empresa Agraria Azucarera Andahuasi S.A.A. se dedica a la transformación de recursos naturales en productos de calidad, creando de esta forma dos clases de azúcar y realizando procesos alternos que generan ...