Browsing Ingeniería Química by Author "Gálvez Torres, Edwin Guillermo"
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Determinación de Histamina en muestras de pescado perico (coryphaena hippurus) en la Empresa Pesquera Exalmar S.A. – Carquin 2018
Rivera Figueroa, Maria Elizabeth (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-06-07)Durante mi permanencia en la Empresa Inspectorate Services Perú S.A.C. se realizó el presente estudio para determinar la concentración de histamina, en pescado fresco de la especie Coryphaena hippurus. Las muestras para ... -
Diseño de un sistema de gestión de calidad en base al sistema HACCP para la elaboración de empanizados
Giraldo Olivares, Susy Lizeth (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2019)El mercado actual de alimentos precocidos de fácil preparación pone gran esfuerzo en ofrecer productos que obtengan el favor del consumidor, lo que implica el desarrollo de sistemas de calidad e inocuidad. El sistema ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de tratamiento de agua potable por osmosis inversa a partir de agua de mar en el distrito de Huarmey - 2017
Namuche Montes, Santos Martin (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2019-04-17)El presente trabajo de investigación tiene como finalidad, abastecer de líquido vital a toda la población del distrito de Huarmey, donde los habitantes carecen de líquido a raíz del Fenómeno del Niño ocurrido en marzo del ... -
Evaluación del aprovechamiento de los residuos sólidos de la anchoveta (Engraulis ringens) mediante la enzima alcalasa para la mejora nutricional de las personas con desnutrición, Huaura, 2021
Fernandez Vega, Carlos Antonio (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-06-23)En la industria pesquera, para añadir valor al pescado crudo, hay fábricas que se encargan de procesarlo, produciendo una amplia gama de productos congelados, conservas, aceites, harina de pescado, entre otros; cuyo uso ... -
Optimización del área de intercambio de calor de un generador de vapor utilizando los métodos región aurea, fibonacci y tabulación grafica
Zorrilla Gonzales, Eduardo (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2020-12-01)El siguiente trabajo trata de optimizar el área de intercambio de un generador de vapor y para ello utilizamos los métodos de tabulación gráfica, sección dorada y Fibonacci, haciendo una comparación de cada método y ver ... -
Recuperación de polioles a partir de reciclado de espumas flexibles de poliuretano mediante glicolisis
Yactayo Manzo, Luis Juan (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2014)Los poliuretanos se caracterizan por la presencia de grupos carbonato en el Cadena de polímero, que se originan por reacción de poli adición de isocianatos con compuestos demás tiene un hidrógeno activo, como alcoholes. ...