Browsing Maestría by Author "Ocrospoma Dueñas, Robert William"
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Caracterización del helado de vainilla enriquecido con pasta de cáscara de papa como complemento alimenticio en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión - 2015
Ocrospoma Dueñas, Robert William (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2018)El objetivo del presente trabajo fue diseñar y evaluar la formulación de un helado de vainilla enriquecido con harina de cascara de papa como complemento alimenticio.Método:se desarrollo un diseño de mezclas denominado ... -
Economía circular y sostenibilidad empresarial de la empresa agraria azucarera Andahuasi, sayán – 2022
Espinoza Gallardo, Rudy Zeltic (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-01-06)El siguiente estudio se formuló como finalidad principal determinar la relación que existe entre la economía circular y la sostenibilidad empresarial de la Empresa Agraria Azucarera Andahuasi, Sayán – 2022. Con respecto ...