Diseño de una planta piloto para la producción de alcohol en gel antibacterial en la Provincia de Huaura

Abstract

Las especificaciones y el diseño de equipos de una planta piloto que produzca gel antibacterial a base de alcohol y gluconato de clorhexidina en la Provincia de Huaura, sabiendo que el alcohol al no generar efecto residual permite adicionar otros antisépticos para mejorar sus actividades antibacterial y aumentar su tiempo de acción. Luego de realizar el estudio y experimentación correspondiente se definió la capacidad de la planta (500 litros/semana), luego se realizó los cálculos y el dimensionamiento correspondiente de los equipos: las dos bombas centrífugas de 1 y 2 HP y el tanque de agitación respectivamente. La variable concentración de Carbopol como agente gelante fue determinante para la formulación del producto: 2, 1 y 0,5 kg/kg producto; determinando que la de 0.5 se obtiene un gel de mejor viscosidad y con características fisicoquímicas y microbiológicas que cumple los requerimientos técnicos. La distribución de la Planta se estableció mediante el método de Muther. Las cinco fuerzas competitivas de Porter nos ha servido para determinar el posible ingreso de nueva empresa al mercado. En el experimento el costo de elaboración del producto que fue de S/ 4.52/litro el cual no es muy distante el costo del producto que contiene únicamente alcohol (S/ 4.2/litro), siendo mayores los beneficios en la salud del primero. El gel obtenido es competitivo en el mercado por cuanto su costo es menor al de productos comerciales