Efecto de niveles de inclusión de extracto etanólico de Piper peltatum Santa María en una dieta balanceada sobre el desempeño productivo y sobrevivencia de alevinos de gamitana Colossoma macropomum

Abstract

El siguiente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de las concentraciones de extracto etanólico de santa María Piper peltatum en una dieta balanceada sobre el desempeño productivo y sobrevivencia de alevinos de gamitana Colossoma macropomum. La investigación se llevó a cabo en las instalaciones del “Centro de Investigaciones Fernando Alcántara Bocanegra” durante los meses de noviembre a enero del 2024. La población fue de 180 alevinos de gamitana, C. macropomum de 4.8 g de peso y 6.9 cm de longitud, distribuidos en tres tratamientos: 0.01%, 0.1% y 1% de inclusión de extracto en el alimento balanceado, más un tratamiento control (0%). Cada tratamiento se hizo por triplicado en un diseño completamente al azar. Cada unidad experimental constó de 15 alevinos. La alimentación de los alevinos se realizó durante 60 días, la frecuencia de alimentación fue de 3 veces al día (8:00 am, 12:00 pm y 4:00 pm) al 15% (1 – 30 días) y 7% (31 a 60 días) de la biomasa. Se evaluó el crecimiento en peso y longitud total al inicio, 30 y 60 días del experimento. Se calculó los índices zootécnicos e índices corporales a los 60 días y. Para el análisis de los datos se utilizó la prueba estadística de varianza ANOVA (P>0.05). Los resultados muestran que la inclusión de extracto de P. peltatum al 0.1% y 1% en el alimento de los alevinos de C. macropomum presentó menor crecimiento en peso y longitud mostrando diferencia significativa con el tratamiento control (0%) y el tratamiento al 0.01%. Los índices corporales y sobrevivencia no presentaron diferencia en las diferentes dosis peces al ser comparados con el tratamiento al 0% (control). En conclusión, la dosis de inclusión de extracto al 0.1% y 1% tuvo efecto negativo en el crecimiento en peso y talla de los alevinos de Colossoma macropomum, sin embargo, no se registraron efectos positivos de las dosis de inclusión de extracto en los índices corporales y sobrevivencia de los alevinos de Colossoma macropomum.