Browsing by Subject "Radicales libres"
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Compuestos fenólicos totales de los vinos tinto que se elaboran en el distrito de Santa María, Huacho
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2014-08-22)Objetivo: Determinar los compuestos fenólicos totales de los vinos tintos que se elaboran en el distrito de Santa María, Huacho. Material y Métodos: Las muestras fueron tomadas a través del método probabilístico y la técnica ... -
Efecto de una bebida funcional a base de moringa (Moringa oleífera), cúrcuma y salvia sobre radicales libres, Huaral 2025
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2026-04-01)Objetivo: evaluar el efecto de una bebida funcional elaborada con moringa (Moringa oleifera), cúrcuma y salvia sobre los radicales libres en la población de Huaral, 2025. Metodología: La investigación fue de tipo aplicada, ... -
Formulación de una bebida funcional a base de Beta vulgaris L. Y Equisetum arvense L. para su evaluación de la capacidad antioxidante y polifenoles totales
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2018)Objetivo. Realizar la formulación de una bebida funcional a base de Beta vulgaris L. y Equisetum arvense L. para su evaluación de la capacidad antioxidante y polifenoles totales. Materiales y Métodos. Para la preparación ...
