Now showing items 1-1 of 1

    • Néctar de fresa enriquecido con pulpa de pimiento 

      Zapata García, Erika Alexia; Preebber Elkjaer, Cristóbal Camacho (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2016)
      En este trabajo de investigación se elaboró y caracterizó fisicoquímicamente Néctar de fresa enriquecido con pulpa de pimiento. Las operaciones comprendidas en este proceso fueron: selección, clasificación, lavado, ...

      SEDE ACADÉMICA

      Av. Mercedes Indacochea Nº 609

      ATENCIÓN

      8:00am - 4:00pm

      TELÉFONO

      (+511) 232 2918

      NUESTRAS REDES SOCIALES




      CORREO ELECTRÓNICO

      repositorio@unjfsc.edu.pe