Browsing Bromatología y Nutrición by Subject "Golosina"
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Golosina antianemica de crema de chocolate negro enriquecido con bazo de bovino para la lonchera preescolar
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2020-02-10)Objetivos: Elaborar crema de chocolate negro enriquecido con bazo de bovino para lonchera escolar. Muestra: 24 escolares con anemia leve a moderada. El tipo de muestra es irrestricta no probabilística. Muestreo no ... -
Nivel del consumo de comidas chatarras en escolares de 6 a 12 años de la institución educativa 21573 – Cerro Blanco, 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-04-13)El objetivo principal del estudio fue identificar el nivel de consumo de comidas chatarra de los estudiantes de 6 a 12 años de la institución educativa 21573 – Cerro Blanco. Asi mismo, los objetivos específicos fueron: ...