Browsing Programa Nacional de Biotecnología, para la Seguridad Alimentaria y Nutrición, la Valorización de la Biodiversidad y la Salud by Subject "Hortalizas"
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Evaluación de ingesta de Nitratos por consumo de hortalizas en estudiantes universitarios
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2021-09-07)Objetivo: Determinar la ingesta promedio de nitratos por el consumo de hortalizas en estudiantes universitarios. Material y Métodos: El estudio fue observacional, descriptivo de corte transversal sobre una muestra ...