Browsing Ingeniería Química by Author "Antón Castro, José Jeferson"
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Tratamiento de residuos sólidos de pescado para la obtención de colágeno en el puerto de Huacho – 2019
Antón Castro, José Jeferson (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-08-27)En la presente Investigación se desarrolló teniendo como objetivo principal la determinación de un tratamiento adecuado para los residuos sólidos de pescado (pieles) para la obtención de colágeno; por lo que se optó tomar ...