Browsing Facultad de Ingeniería Química y Metalúrgica by Author "Bejarano Espinoza, Betsy Paola"
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Diseño de un sistema de gestión de calidad en base al sistema HACCP para la elaboración de comidas preparadas – Huacho 2022
Bejarano Espinoza, Betsy Paola (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-03-31)Un sistema de gestión de la calidad es formalizado cuando documenta procesos, procedimientos y responsabilidades logrando políticas y objetivos de calidad. Un SGC ayuda a coordinar y dirigir actividades de una organización ...


