Ingeniería Zootécnica

El tipo de alimento y comedero sobre el comportamiento del pato Muscovy en crecimiento (Cairina moschata Linnaeus, 1758)

Mon, 29 Dec 2025 00:00:00 GMT

El tipo de alimento y comedero sobre el comportamiento del pato Muscovy en crecimiento (Cairina moschata Linnaeus, 1758) Ruiz Espinoza, Clinton; Carrasco Higa, Miguel Anderson Objetivo: Evaluar el efecto del tipo de alimento y comedero sobre el comportamiento del pato Muscovy en crecimiento. Metodología: Se utilizó patos machos desde los 35 días hasta los 84 días de edad. Se suministró alimento en forma de harina o pellet en comederos lineales o tolva, generando un diseño factorial 2 x 2. Cada tratamiento tuvo tres replicas y cada replica estuvo formado por cinco patos. Cámaras de video fue colocadas estrategicamente dentro del galpón para evaluar 1) el tiempo de permanencia y frecuencia de visita al comedero y bebedero, 2) el descanso, acicalamiento y estereotipias, 3) la condición de los ojos, fosas nasales y plumas, y 4) la postura y capacidad de caminar. Resultados: El factor alimento influyó sobre el tiempo de permanencia y frecuencia de visita al comedero y bebedero, y sobre el tiempo de acicalamiento y estereotipias (p < 0.05). Además, el tipo de alimento influyó sobre la condición del ojo, fosas nasales y plumas (p < 0.05), no habiendo ningún efecto de los factores evaluados sobre la postura y capacidad de caminar. No hubo ningún efecto del factor tipo de comedero sobre los parámetros medidos. Conclusiones: El alimento peletizado aumenta la permanencia en el comedero y bebedero, disminuye el tiempo de acicalamiento y estereotipias, y mantiene en condiciones limpias a los ojos, fosas nasales y las plumas.

Parámetros productivos y reproductivos en cuyes mejorados Cavia Porcellus alimentados con dos raciones diferentes, Valle Fortaleza, Ancash

Fri, 05 Dec 2025 00:00:00 GMT

Parámetros productivos y reproductivos en cuyes mejorados Cavia Porcellus alimentados con dos raciones diferentes, Valle Fortaleza, Ancash Ramos Gallardo, Jhenny Aliseth Objetivos: Evaluar si el suministro de dos raciones alimenticias durante la etapa de gestación y lactancia influye en el rendimiento reproductivo y productivo de cuyes mejorados (cavia porcellus), del valle fortaleza, Ancash. Metodología. Se seleccionaron 100 cuyes reproductoras hembras, con diferentes números de partos, que fueron asignados al azar a dos tratamientos, T0: alimentación sólo con maíz chala chocleada y, T1: alimentación con maíz chala chocleada + concentrado. La evaluación comprendió 75 días, desde el empadre hasta el destete (14 días post nacimiento). Los parámetros evaluados fueron: tamaño de camada, peso vivo al nacimiento, peso vivo al destete y rendimiento económico. Los datos se analizaron con la prueba Chi cuadrado. Resultados. El T1 registró un mayor (p<0,05) tamaño de camada, mayor peso vivo al nacimiento y destete y una mayor utilidad a la venta de las crías destetadas. Conclusiones. La alimentación a base de maíz chala chocleada complementada con concentrado genero mayores rendimientos productivos. Sin embargo, las utilidades fueron mayores en el tratamiento con solo maíz chala chocleada.

Caracterización de parámetros productivos de tres líneas de gallinas de postura comercial en zona de Costa Central Peruana

Thu, 18 Dec 2025 00:00:00 GMT

Caracterización de parámetros productivos de tres líneas de gallinas de postura comercial en zona de Costa Central Peruana De La Cruz Sosa, Vicente Smith Objetivo: evaluar el rendimiento productivo de tres líneas comerciales de gallinas ponedoras bajo las condiciones de manejo, ambiente, dieta y sanidad en una granja comercial del distrito de Huaura, Huacho, Lima. Metodología: La granja se ubica en el km 127.5 de la Panamericana Norte, Huaura, Lima, Perú, y maneja tres líneas de gallinas ponedoras de huevo comercial: Shaver (S), Dekalb (D) y Tetra (T). Se analizó el rendimiento productivo de 16,232 aves S (4 lotes), 38,939 aves D (3 lotes) y 32,674 aves T (2 lotes), desde las 19 hasta las 82 semanas de edad. Las aves fueron criadas en jaulas de 16 casilleros (7 gallinas por casillero). Resultados: Al inicio de la postura, todas las líneas presentaron pesos corporales por debajo del estándar recomendado (50 g en D, 36 g en S y 95 g en T). Sin embargo, a las 82 semanas superaron el estándar (7 g en D, 44 g en S y 152 g en T). El consumo de alimento fue similar entre las líneas (115 g; p = 0.54). La producción de postura mostró valores semejantes (S: 93.0 %; D: 94.0 %; T: 89.9 %; p = 0.27), aunque la producción de huevo marrón y de doble yema fue mayor en S y D respecto a T (p < 0.01). La masa de huevo fue superior en D e inferior en S (p < 0.01). La peor conversión alimenticia se observó en S y la mejor en D (p < 0.01). La mortalidad fue menor en S (0.20 %) y D (0.24 %) en comparación con T (0.35 %; p < 0.01). La persistencia del piso de postura fue “media” en S y D, mientras que en T fue “baja”. No obstante, todas las líneas presentaron calificación “baja” en el pico de masa de huevo. Conclusiones: Las líneas S y D destacan como las más adecuadas para la producción de huevo marrón, con bajas proporciones de huevo pardo, aunque con elevada incidencia de huevo de doble yema

Suplementación de L-valina en dietas de pollos de engorde

Thu, 31 Jul 2025 00:00:00 GMT

Suplementación de L-valina en dietas de pollos de engorde Fernandez Vega, Luis Enrique; Rodriguez Cerna, Jackelin Objetivo: evaluar la suplementación con L-valina en dietas con 100 y 90% PC sobre el rendimiento productivo de pollos de carne desde los 15 hasta los 49 días de edad. Metodología: Dietas en base a maíz y soya fueron formuladas con el 100% recomendado PC (T1) y 90% PC (T3). Las dietas T1 y T3 fueron suplementadas con L-valina para alcanzar los requerimientos mínimos de valina generando los tratamientos T2 y T4, respectivamente. Cada tratamiento estuvo formado por cinco replicas, y cada replica estuvo formada por seis aves. Los análisis estadísticos fueron realizados desde un enfoque univariado, así como por una factorial 2 x 2. Resultados: Unifactorialmente, las dietas T2, T3 y T4 tuvieron pesos corporales superiores al T1 (p < 0.01), el T4 mostró la mayor ganancia de peso diario y la más eficiente conversión alimenticia (p < 0.05), y el T2 mostró el menor consumo de alimento diario y menor deposición de grasa abdominal (p < 0.05). Factorialmente, el peso corporal final, la ganancia de peso diario y el consumo de alimento fueron incrementados en dietas con 90% PC (p < 0.01), sin influir sobre la conversión alimenticia y parámetros cárnicos (p > 0.05). Asimismo, el peso corporal final, la ganancia de peso diario, el consumo de alimento y el rendimiento de la canal se mostraron incrementados por la suplementación de valina (p < 0.05), mientras que la deposición de la grasa abdominal se mostró disminuida (p < 0.05). Conclusiones: Dietas con 90% de proteína y suplementadas con valina mejoran el rendimiento productivo, mientras que la suplementación de valina, independiente al nivel de proteína, aumentó el rendimiento de la canal y disminuyó la deposición de grasa abdominal