http://hdl.handle.net/20.500.14067/1498 Thu, 30 Apr 2026 08:42:51 GMT 2026-04-30T08:42:51Z http://hdl.handle.net/20.500.14067/1576 Residuos sólidos y la segregación en la fuente para minimizar la contaminación ambiental en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión Collantes Rosales, Victor Manuel; García Canales, Lucy; Amado Sotelo, Julio Fabián Objetivo: Determinar de qué manera los residuos sólidos adecuadamente segregados en la fuente, permiten minimizar la contaminación ambiental en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión. Materiales y Métodos: y La población estuvo constituida por 11186 personas entre docentes, trabajadores administrativos y estudiantes matriculados en el ciclo 2013-II, a quienes se les aplicó una encuesta estructurada; además se empleó la observación directa para la caracterización de los residuos sólidos. Resultados: Muestran el bajo nivel de conocimiento y de allí el poco compromiso e involucramiento de la comunidad universitaria con la gestión de los residuos sólidos urbanos; se observó que se genera en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión 1073,113 kg en promedio por día laborable y de 435,700 kg en promedio por día de fin de semana, de los cuales los residuos orgánicos representan el 61,86%, seguido por los residuos de plásticos varios, papel y cartón con 10,96%; 6,40% y 6,21% respectivamente; de este total, solo se segrega el 46,76% que son los residuos orgánicos generados en el comedor universitario, el resto de residuos orgánicos no son segregados. El 91,20% de los residuos sólidos urbanos generados son aprovechables, ya sea a través de su reutilización o el reciclado; un 8,8% de los residuos sólidos no son aprovechables Fri, 22 Aug 2014 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.14067/1576 2014-08-22T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.14067/1574 Efecto del mousse de chocolate a base de engraulis ringens, “anchoveta” en la desnutrición crónica de niños menores de 5 años del programa cuna-mas Hualmay, Huaura 2013 Orcón Aliaga, Gloria Victoria; Centeno Robles, Roger Cipriano; Mauricio Barzola, Sulpicio Ubaldo; Pesantes Calderón, Gilberth Objetivo: Determinar el efecto del consumo del Mousse de chocolate a base de anchoveta en la desnutrición crónica de niños menores de 3 años del Programa Cuna-mas Hualmay Se realizó un estudio experimental prospectivo y transversal en una población total de 104 niños menores de 3 años de ambos sexos en 13 módulos. Materiales y Métodos Se determinó: edad, peso y talla para seleccionar los niños con desnutrición crónica. La ingesta de alimentos de la dieta diaria suministrada por el Programa Cuna-mas se evaluó mediante pesada directa de alimentos cocidos por porción. La formulación del mousse fue para cubrir ampliamente un tercio de los requerimientos nutricionales del niño desnutrido. Resultados La población total de niños fue 51,92% del sexo femenino y 48,07%del masculino. En la Evaluación nutricional con el indicador T/E, se halló que el 10,57% sufre de desnutrición crónica, y el 38,45% sufre algún grado de desnutrición crónica; y el 61,54% son normales. El Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) promedio obtenido en las formulaciones de mousse fue de 130,18%, los promedios de Energía, Proteínas fue de 508,52 Kcal y de 18,70g respectivamente, valores superiores a los requerimientos nutricionales del niño desnutrido. La adecuación de la ingesta de nutrientes de la dieta cotidiana de los niños con desnutrición crónica son deficitarios en un promedio de 58,38% tanto en Energía, Proteínas, Grasas, Carbohidratos, Fibra y Hierro a excepción de la Vitamina C, en los grupos de edad de 12-23 y 24 a 36 meses, que representa el mayor grupo poblacional. Conclusiones: Las dietas proporcionadas por el Programa Cuna mas son deficientes en Energía, Proteínas, Grasa, Carbohidratos, Fibra y Hierro para los niños con desnutrición crónica, siendo inadecuadas para su recuperación. No se pudo realizar la tercera y cuarta fase del estudio por limitaciones administrativas del Programa Cuna- mas Fri, 22 Aug 2014 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.14067/1574 2014-08-22T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.14067/1572 Construcción de módulos habitacionales con paneles de concreto para los sectores de bajos recursos Espezua Serrano, Víctor Fredy; Salazar Santibáñez, Alejandro; Farro Pacifico, Edwin Iván Objetivo: Exponer los beneficios de la construcción de módulos de vivienda económica con paneles de concreto; para mejorar la calidad de vida de los pobladores de bajos recursos que viven asentados en los barrios marginales, asentamientos humanos e invasiones en el norte chico de nuestra región y la preservación del medio ambiente. Materiales y Métodos: Construcción de “placas” de cemento con un pequeño “esqueleto” hecho de fierro corrugado de ¼ con un amarre de alambre 16 (parrilla), espesor de 5 cm, largo de 2.40 m, ancho 1.0 m. Conclusiones: Los módulos de vivienda están diseñados para soportar situaciones sísmicas de baja intensidad (temblores), precipitaciones fluviales, estos módulos cuentan con cimentación que harán que estos sean seguros y estables además de que cuentan con partes estandarizadas (paneles), lo que permitirá el crecimiento de otros módulos hasta lograr la construcción de una vivienda con las comodidades y espacios requeridos (sala, comedor, cocina y baño) Fri, 22 Aug 2014 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.14067/1572 2014-08-22T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.14067/1570 Beneficios del reciclaje y tratamiento de residuos usando procesos físicos en la universidad nacional José Faustino Sánchez Carrión Aroni Mejía, Jaqueline Victoria; Campos Díaz, Ángel Hugo; Torres Mejía, Richard Ezequiel; Aroni Mejía, Madelaine Alicia; Ching Campos, Gleny Amelia; Orozco Guareño, E.; Hernández, S.L.; Gómez Salazar, S.; Mendizábal, E.; Katime, I. Objetivo: Determinar los beneficios del reciclaje y tratamiento de residuos inorgánicos usando procesos físicos enla Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión. Materiales y Método: Los materiales que se recolectan comúnmente son: papel /cartón, plástico, varios (vidrio, tecnoport, etc.) que son frecuentemente recuperados para reutilizar o reciclar. Esto es un indicio de la posibilidad de recuperar materiales para el reciclaje. Se caracterizó los residuos sólidos generados en nuestra universidad. Se aplicó encuestas para recolectar información de los estudiantes de las diferentes escuelas. Asimismo, se recolectó, pesó y se analizó la composición de las muestras de residuos sólidos, tomadas durante dos semanas. Resultados: Se muestra que las principales transformaciones físicas que podemos realizar en la operación de un sistema de gestión son la separación de componentes, reducción mecánica de volumen y reducción de tamaño en forma mecánica. Dentro de los beneficios del reciclaje los estudiantes dan mayor importancia a los beneficios económicos y sociales que a los beneficios ambientales.La materia orgánica constituye el principal componente y la mayoría es de tipo alimenticio. Muchos de los materiales de los desechos sólidos pueden ser reciclados Fri, 22 Aug 2014 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/20.500.14067/1570 2014-08-22T00:00:00Z