http://hdl.handle.net/20.500.14067/949 2026-06-09T02:57:21Z http://hdl.handle.net/20.500.14067/13448 Mejoras en el proceso de elaboración de biofertilizantes a base de residuos de pescado desechados en el Mercado Modelo de Huacho, 2024 Mateo Oliva, Yebel Ernesto; Coca Chirito, Jostin Josue Objetivo: Evaluar la viabilidad en la mejora del proceso de elaboración de biofertilizantes a base de residuos de pescado. Como diseño metodológico utilizamos una investigación aplicada, de enfoque descriptivo, con un diseño preexperimental, donde solo se analizó una variable sin manipularla. En la unidad experimental se utilizó un biodigestor casero con capacidad de 50 litros. Se utilizó residuos de pescado como vísceras, cabezas, colas, huesos, pieles, escamas y aletas, los cuales fueron recolectados de forma controlada en el mercado central de Huacho. Todo el material fue procesado mediante una moledora eléctrica de acero inoxidable, obteniéndose una masa de textura semilíquida. A esta base orgánica se le añadió 2 kilogramos de melaza de caña, levadura activa, suero de leche vacuno, tierra de diatomeas y una solución fermentada de microorganismos eficaces (EM1). Esta formulación buscó favorecer la actividad microbiana y acelerar el proceso de fermentación anaeróbica. Una vez homogenizada la mezcla, se introdujo en el biodigestor y cerrado herméticamente. Se controlaron variables ambientales como temperatura y pH durante el proceso, hasta obtener un producto final potencialmente útil como biofertilizante. El proceso duró 35 días, y la muestra del biofertilizante obtenido fue enviado al laboratorio del INIA Donoso – Huaral. Los hallazgos registrados indican un rendimiento de 69,15% de biofertilizante líquido, sin presencia de coliformes totales y fecales, los valores de pH fueron de 6,4, una conductividad eléctrica de 37,8 dS/m, los valores de calcio y magnesio fueron de 263,13 y 234,06 mg/L respectivamente; los valores de Nitrógeno, Fósforo y Potasio fueron de 17978,04, 213,78 y 3627,00 mg/L respectivamente. Valores significativos para el crecimiento y desarrollo saludable de las plantas. 2026-04-09T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.14067/12960 Aceite esencial de ajo (Allium sativum) y su efecto en cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) en etapa de alevinaje, Huacho - 2025 Cuadros Vilcañaupa, Delia Amy; Calderon Aguilar, Edgard Joel El trabajo de investigación tuvo por objetivo Determinar si el aceite esencial de ajo (Allium sativum) tiene efecto en el cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) en etapa de alevinaje, Huacho-2025, el tipo de investigación fue aplicada, de nivel explicativo relacional, con un diseño es cuasi experimental. La estuvo conformada por 1000 alevines de tilapias provenientes de un desove de los reproductores del Centro de Investigación Acuícola, y la muestra estuvo conformada por 200 alevines de tilapias provenientes de los reproductores del Centro de Investigación Acuícola distribuidos en 8 tratamiento (2 control; 2 con 5%; 2 con 10%; 2 con 15 %). El aceite esencial empleado fue comprado y mediante consultas nos confirmaron que su obtención fue manera artesanal por un equipo de arrastre para separar los sólidos del aceite. Los resultados obtenidos en el peso, talla y conversión alimenticia (C.A.) permiten construir una visión integral sobre el efecto del aceite esencial de ajo (Allium sativum). Si bien desde el punto de vista estadístico (p > 0.05) no permiten afirmar la existencia de diferencias significativas entre tratamientos, los datos numéricos revelan tendencias consistentes que apoyan a la conclusión que existe un efecto positivo del ajo, particularmente cuando se aplica en una concentración del 5 %. 2026-01-29T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.14067/12886 Evaluación de dos concentraciones de Fish 40 en el rendimiento productivo de alevinos de tilapia (Oreochromis niloticus), Huacho 2024 Atero Pelaez, Jeanpier Alan; Leveau Alva, Daniela Milagros Objetivo general: Evaluar el efecto de dos concentraciones del suplemento Fish 40 en el rendimiento productivo de alevinos de tilapia (Oreochromis niloticus), en Huacho, 2024. Metodología: La investigación fue de tipo aplicada, con enfoque cuantitativo y diseño experimental. Se trabajó con alevinos de tilapia distribuidos en seis unidades experimentales, aplicándose dos concentraciones del suplemento Fish 40 (20 % y 30 %) y un tratamiento control. Se evaluaron parámetros de rendimiento productivo como peso, talla, ganancia de peso, tasa de crecimiento específico, conversión alimenticia y supervivencia, así como parámetros fisicoquímicos del agua, entre ellos temperatura, oxígeno disuelto, amonio y nitritos. El análisis estadístico se realizó mediante pruebas inferenciales, considerando un nivel de significancia de p < 0,05. Resultados: Los resultados evidenciaron que las diferentes concentraciones de Fish 40 generaron efectos estadísticamente significativos en la tasa de crecimiento específico (p < 0,05), mientras que los parámetros de peso, talla, conversión alimenticia y supervivencia no presentaron diferencias estadísticamente significativas (p > 0,05), aunque mostraron tendencias favorables en los tratamientos suplementados. Asimismo, los parámetros de calidad del agua se mantuvieron dentro de los rangos óptimos para el cultivo de Oreochromis niloticus, sin presentar diferencias significativas entre tratamientos. Conclusiones: La suplementación con Fish 40 influye positivamente en el rendimiento productivo de los alevinos de tilapia, destacando su efecto significativo en la tasa de crecimiento específico, sin afectar negativamente la supervivencia ni la calidad del agua, por lo que constituye una alternativa nutricional viable para la producción acuícola. 2026-01-08T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.14067/12473 Factores de riesgo en la pesca artesanal de la organización de pescadores, San Pedro, Caleta de Carquín, 2022 Carreño Panana, Nilton Ademir La presente investigación está realizada con el objetivo de analizar los factores de riesgo en los pescadores artesanales de la Organización San Pedro de la Caleta de Carquin durante el año 2022, considerando la influencia de las tecnologías modernas, las practicas sostenibles y seguras, y las condiciones socioeconómicas. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con diseño no experimental y de tipo descriptivo, utilizando un muestro censal que incluye a 30 pescadores artesanales activos durante el periodo de estudio. Se emplearon técnicas de observación y entrevista, aplicando un cuestionario estructurado validado para recoger información sobre las condiciones laborales, organizacionales y ambientales. Los resultados muestran que el 57% de los pescadores presentan un alto o muy alto grado de exposición a riesgos físicos, químicos, biológicos y ergonómicos. Asimismo, el 40% considera que sus condiciones de trabajo son regulares, mientras que dos tercios califican negativamente las condiciones organizacionales. La investigación concluye que los riesgos laborales en la pesca artesanal de Carquín son significativos, y que existe una percepción generalizada de precariedad en el entorno laboral. Se recomienda implementar medidas que fortalezcan la seguridad, promover el acceso a equipamiento moderno, y mejorar las condiciones socioeconómicas, especialmente durante los periodos de veda y oleajes anómalos. 2025-12-17T00:00:00Z