Facultad de Ciencias

Análisis de la relación entre la satisfacción del cliente y la rentabilidad en restaurantes campestres de Huacho - 2024

2026-10-19T14:47:08Z

Análisis de la relación entre la satisfacción del cliente y la rentabilidad en restaurantes campestres de Huacho - 2024 Salinas Felix, Jersol Objetivo: analizar la relación entre la satisfacción del cliente y la rentabilidad percibida en restaurantes campestres de Huacho durante el año 2024. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de tipo aplicado, nivel correlacional y diseño no experimental de corte transversal; la muestra fue determinada mediante muestreo probabilístico estratificado, considerando a cada restaurante como un estrato, y se aplicó un cuestionario tipo Likert validado y confiable. El análisis se realizó mediante estadística descriptiva y el coeficiente Rho de Spearman, evidenciándose una relación positiva, moderada y estadísticamente significativa entre la satisfacción del cliente y la rentabilidad percibida (ρ = 0.61; p < 0.05). Asimismo, se identificaron relaciones positivas moderadas entre la satisfacción del cliente y la rentabilidad económica percibida (ρ = 0.58; p < 0.05), así como con la rentabilidad por cliente percibida (ρ = 0.60; p < 0.05). Se concluye que la satisfacción del cliente constituye un factor relevante en la percepción de la rentabilidad de los restaurantes campestres de Huacho

Biocontrolador de bacterias gramnegativas a partir de aceite esencial de Schinus molle

2026-09-22T15:15:18Z

Biocontrolador de bacterias gramnegativas a partir de aceite esencial de Schinus molle Vallejos Nieto, Neftali Ramses Apolo El propósito de este estudio fue evaluar la capacidad biocida del aceite esencial de Schinus molle frente a bacterias Gram negativas, evaluando específicamente su efecto a concentraciones del 25%, 50% y 100%. El estudio se desarrolló bajo un diseño experimental completamente aleatorizado, empleando el método de difusión en agar para medir los diámetros de los halos de inhibición en milímetros. Los datos obtenidos fueron analizados mediante estadística inferencial utilizando ANOVA de un factor y la prueba no paramétrica de Kruskal-Wallis, evidenciándose diferencias estadísticamente significativas entre las concentraciones evaluadas (p < 0,05). La concentración al 50% mostró el mayor efecto inhibitorio, alcanzando los valores más altos de halos de inhibición y una respuesta consistente entre repeticiones. La concentración al 25% presentó actividad antibacteriana intermedia, mientras que la concentración al 100% evidenció un efecto menor en comparación con la concentración al 50%, lo que sugiere que la eficacia del aceite no depende exclusivamente del aumento de la concentración. Se determinó que el aceite esencial de Schinus molle presenta una acción antibacteriana notable contra bacterias Gram negativas, aceptándose la hipótesis alternativa y confirmando su potencial como agente natural de biocontrol. Los resultados respaldan la necesidad de continuar investigaciones orientadas a optimizar su formulación así como analizar su posible uso frente al fenómeno de la resistencia antimicrobiana.

Identificación molecular y morfológica de Beauveria spp. autóctona y su potencial de controlador biológico sobre la mosca blanca (Bemisia tabaci)

2026-09-16T14:56:34Z

Identificación molecular y morfológica de Beauveria spp. autóctona y su potencial de controlador biológico sobre la mosca blanca (Bemisia tabaci) Alejandro Santos, Frank Abel; Quiroz Hidalgo, Kevin Roshbed La mosca blanca (Bemisia tabaci) es una de las plagas agrícolas más importantes a nivel mundial, afectando cultivos de alto valor como la lechuga (Lactuca sativa). Su capacidad para transmitir virus y generar daños directos en los tejidos vegetales la convierte en una amenaza constante en sistemas hortícolas. El uso intensivo de insecticidas ha generado resistencia en sus poblaciones y efectos negativos sobre el ambiente, lo que ha motivado la búsqueda de alternativas sostenibles, entre ellas, el control biológico mediante hongos entomopatógenos como Beauveria bassiana. Este estudio tuvo como objetivos evaluar morfológica y molecularmente dos aislados de Beauveria spp. y determinar su virulencia in vitro sobre B. tabaci. Se realizó una caracterización morfológica de los aislados mediante observación de colonias en cultivo de PDA y microscopía óptica. Para su identificación molecular, se amplificó la región ITS del ADN ribosomal, confirmando que es la especie B. bassiana. Posteriormente, se aplicaron cuatro tratamientos (dos cepas en dos concentraciones: 1×107 y 5×107 esporas/mL) y un tratamiento control con agua, en un ensayo completamente aleatorizado con 20 réplicas por tratamiento sobre plantas naturalmente infestadas. Los resultados mostraron diferencias significativas entre tratamientos (ANOVA, p < 0.001). La cepa BB2 en alta concentración logró la mayor reducción en la cantidad de ninfas de B. tabaci, seguida por la misma cepa a menor concentración. También se observó que la eficacia está determinada por la combinación de cepa y concentración. Se concluye que los aislados evaluados poseen potencial como agentes de control biológico, y que su aplicación representa una alternativa viable, efectiva y ecológicamente compatible para el manejo de B. tabaci en hortalizas.

Inteligencia artificial y el rendimiento académico de los estudiantes de la facultad de ciencias - UNJFSC, Huacho 2025

2026-09-14T15:34:05Z

Inteligencia artificial y el rendimiento académico de los estudiantes de la facultad de ciencias - UNJFSC, Huacho 2025 Salvo Collantes, Karol Stephani; Ramos Garcia, Josmery Gisela El estudio tuvo como propósito principal establecer la correlación de la Inteligencia y el Rendimiento Académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión de la ciudad de Huacho. El estudio fue de tipo básico con nivel relacional, diseño no-experimental, transversal, orientación cuantitativa y significación correlacional. Siendo la muestra de 176 estudiantes que pertenecen a la Facultad de Ciencias - UNJFSC. Se utilizó como herramienta el cuestionario con 24 preguntas para la variable de Inteligencia Artificial y 16 preguntas para el Rendimiento Académico haciendo un total de 40 preguntas haciendo uso de la escala valorativa tipo Likert. El resultado de la investigación entre la variable Inteligencia Artificial y el Rendimiento Académico es una correlación positiva muy alta de acuerdo al Rho de Spearman con un valor de r = 0.991 y con un P - valor = 0.000, estableciéndose la correlación significativa para las variables investigadas.