Browsing Doctorado by Author "Mejía Domínguez, Cecilia Maura"
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Formulación, evaluación y aporte nutricional de pastas alimenticias fortificados con proteína foliar de alfalfa (Medicago sativa)
Mejía Domínguez, Cecilia Maura (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2019)El objetivo de la investigación fue formular y elaborar pastas alimenticias fortificado con proteína foliar de alfalfa de alto aporte nutricional. Metodología: Se aplicó un Diseño experimental de mezclas, utilizando diversas ... -
Influencia del programa de capacitacion en la alimentacion, para mejorar la cultura alimentaria de los estudiantes de la Facultad de Ingenieria Agraria, Industrias Alimentarias y Ambiental de la U.N.J.F.S.C. 2017
Vasquez Clavo, Guillermo Napoleón (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-12-29)La investigación presentada consta de identificar como influye el desarrollo del programa de capacitación en la alimentación para mejorar la cultura alimentaria en alumnos de la Facultad de Ingeniería Agraria, Industrias ...
