Eusebio De La Cruz, Annie Tatiana; Felipa Rodriguez, Giancarlo Reinaldo (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-07-23)
Objetivo: Determinar si existe relación entre la Seguridad Alimentaria y las Tecnologías de
Conservación Emergentes para productos cárnicos listos para el consumo en la empresa SUPEMSA - 2019. Métodos: Se utilizó la ...