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dc.contributor.advisorJauregui Pandal, Tony Aurelio
dc.contributor.authorRojas Ocaña, Eriberta Alejandrina
dc.date.accessioned2016-08-01T19:31:06Z
dc.date.available2016-08-01T19:31:06Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.citationAPA
dc.identifier.otherTFIP_02
dc.identifier.urihttp://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/902
dc.description.abstractElaboración de sopas deshidratadas a partir de harinas de anchovetas (engraulis ringens) arveja y quinua para el consumo humano
dc.description.uriTesis
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
dc.relationinfo:pe-repo/semantics/dataset
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional - UNJFSC
dc.subjectElaboración
dc.subjectDeshidratadas
dc.subjectAnchovetas
dc.titleElaboración de sopas deshidratadas a partir de harinas de anchovetas (engraulis ringens) arveja y quinua para el consumo humano
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Pesquera
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional José Faustino Sancdez Carrión Facultad de Ingenieria Pesquera
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero Pesquero


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