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Elaboración cerveza artesanal de alcachofas, arándanos y yacon, por fermentación alcohólica (Saccharomyces cerevisiae). En reactores Brewmart nivel piloto, para emprendimientos familiares
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-05-27)Según la organización de Cerveceros Artesanales del Perú (2017), el mercado peruano creció 50% en 2016 diferente del año anterior que estaba en 30%. El presente plan de tesis establece la obtención de cerveza artesanal a ... -
Elaboración de jabón para ropa a partir de los aceites residuales de cocina
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2024-03-06)Esta indagación tiene como objetivo elaborar jabón, específicamente para el lavado de ropa. Como materia prima utilizamos los aceites de cocinas usados, de tal manera que no sólo estamos elaborando un producto, sino que ... -
Equilibrio líquido-vapor en condiciones no ideales
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022)El presente estudio permitió afirmar que el modelo de Wilson asociado con la ecuación de Antoine para el cálculo de los coeficientes de actividad de mezclas liquidas etanol-agua en condiciones de equilibrio liquido-vapor ... -
Escalamiento a nivel piloto de mineral sulfurado para la concentración de cobre plata y oro -2019
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-09-17)EL estudio sobre tiene por objetivo, Comparar la calidad y recuperación a nivel piloto el producto del tratamiento de mineral por flotación de menas sulfurado, respecto al cobre y como sub productos a la plata y oro, el ... -
Estudio comparativo del alumbre y coagulantes naturales para remover la turbidez del agua en el centro poblado Agropensa - Barranca, 2019
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-04-03)El trabajo de investigación nos permite estudiar y comparar dos tipos de coagulantes, uno industrial (sulfato de aluminio) y otro natural (penca de tuna), mediante la técnica de test de jarra, y como efecto la remoción de ... -
Estudio del efecto de la concentración de levadura en la fermentación alcohólica del zumo de melón (Cucumis melo L.)
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-12-21)El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la concentración de la levadura en el proceso de fermentación alcohólica del zumo de melón (Cucumis melo L.), se tuvieron 4 muestras las cuales fueron sometidas ... -
Estudio técnico – económico para la instalación de un centro de engorde de ganado vacuno en la Provincia de Barranca 2012
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2014-01-10)Objetivo: El objetivo principal de la Instalación del Centro de Engorde de ganado vacuno es acortar el ciclo de producción de carne de vacuno utilizando animales tiernos para obtener un producto de mayor calidad comparado ... -
Evaluación de cloro residual del agua potable en domicilios de dos sectores del distrito de Paramonga, 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-10-13)Objetivo: Realizar la evaluación del contenido de cloro residual en el agua potable en dos sectores del distrito de Paramonga en el año 2021. Métodos: Estudio de diseño no experimental transversal descriptivo, realizado ... -
Evaluación de la disposición final de residuos sólidos en la Provincia de Huaura
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-12-13)La problemática ambiental sobre la generación y gestión de residuos sólidos es un tema de gran envergadura para las sociedades, por ello, la investigación tuvo como objetivo evaluar el grado de generación per-cápita de ... -
Evaluación de la influencia de la temperatura de fermentación en la reducción del diacetilo de una Cerveza Lager en Heineken Perú, Huachipa, 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-09-01)El presente estudio tiene como objetivo demostrar la relación de causalidad entre la variación de la curva de temperaturas de fermentación y la reducción de la concentración de diacetilo (2,3 butanodiona) producido por la ... -
Evaluación del contenido de metales pesados en el agua superficial de desembocadura del rio Chancay, Huaral, año 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-05-05)Objetivo: Realizar la evaluación del contenido de Aluminio, Arsénico, Cadmio, Cromo, Níquel y Plomo en el agua superficial cercanas a la desembocadura del río Chancay de la provincia de Huaral en 2021. Métodos: Estudio de ... -
Evaluación técnica económica de dos insumos químicos para el control de carga microbiológica y orgánica en la empresa Dominus S.A.C. 2019
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-11-30)Objetivo: Realizar la evaluación técnica económica de dos insumos químicos para el control de carga microbiológica y orgánica en la Empresa Dominus S.A.C. en el año 2019. Métodos: Estudio de nivel explicativo, de diseño ... -
Implementacion de mejora continua aplicando la metodologia PHVA en la empresa agroindustrias Supe S.A.C. – Supe 2018
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-11-08)El propósito de este proyecto es lograr el mejoramiento continuo de la empresa AGROINDUSTRIAS SUPE S.A.C., dedicada a la fabricación de productos de conservas de pollo en trozos panificación, a través de la aplicación ... -
Implementaciòn y caracterización de empanizados de rollitos de jamón y queso
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-06-17)La presente investigación pretende implementar y caracterizar los empanizados de rollitos de jamón y queso. Los rollitos de jamón y queso son uno de esos platillos que las familias peruanas podrán disfrutan durante todo ... -
Implementación de la norma ISO 45001:2018 para el control de riesgos laborales en la empresa de Communications And Systems Development. S.A.C, Lima 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-08-02)Esta tesis fue desarrollado con la finalidad de migrar a la nueva Norma ISO 45001:2018 proporcionando trabajo seguro y saludable para prevenir lesiones y deterioro de la salud en la empresa COMMUNICATIONS AND SYSTEMS ... -
Implementación de un sistema de gestion ambiental en la compañía minera Lincuna S.A.C. – Recuay 2018
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2021-05-27)Objetivo Implementar un Sistema de Gestión Ambiental en la Empresa Minera LINCUNA S.A.C. Toda Empresa tiene que tener en cuenta, un especial cuidado en materia de Medio Ambiente, los cuales son considerados retos básicos ... -
Implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional en la corporacion industrial Frami E.I.R.L. – Huacho
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-01-10)Objetivo principal de este trabajo de investigación es diseñar e implementar un Sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional, basada en la norma internacional ISO 45001:2018 e integrada con la Ley N° 29783, ... -
Implementación del sistema de gestion de seguridad y salud ocupacional basado en la norma ISO 45001:2018 en la compañia minera Ares S.A.C. – Arequipa 2022
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-09-13)La presente tesis realiza la implementación de sistema de gestión de la seguridad y salud ocupacional en cumplimiento del D.S. 024-2016-EM y su Modificatoria D.S.023-2017- EM, debido a la poca importancia que se le dio a ... -
Implementación del sistema de gestión ambiental en la empresa Agroindustrial Agrokasa S.A.C. para la mejora continua – Supe 2019
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-09-23)En estos tiempos de globalización exige que las empresas estén actualizadas en las operaciones y procesos, así como implementen programas de calidad, ambiental y de seguridad. La presente investigación tuvo como objetivo ... -
Implementación del sistema de gestión de calidad en base a la norma ISO 9001:2015 para el aseguramiento de la calidad en el procesamiento de palta hass para exportación – Huaral 2021
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2022-03-10)La empresa Agroindustrias VERDEFLOR SAC. (Planta Huaral), es exportadora de palta fresca Hass. Este producto abarca el mercado Nacional e internacional como Estados Unidos, Holanda, Francia e Italia. En el presente trabajo ...