Browsing Programa Especial de Transferencia y Extensión Tecnológica para la Inclusión Social y Alivio de la Pobreza by Author "Mejía Domínguez, Cecilia Maura"

Now showing items 1-1 of 1

Compuestos fenólicos totales de los vinos tinto que se elaboran en el distrito de Santa María, Huacho

Llañez Bustamante, Soledad Dionisia; Mejía Domínguez, Cecilia Maura; Palacios Rodriguez, Betty Martha; Velásquez Gamarra, Julia Delia; Alor Herbozo, Isaúl (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2014-08-22)

Objetivo: Determinar los compuestos fenólicos totales de los vinos tintos que se elaboran en el distrito de Santa María, Huacho. Material y Métodos: Las muestras fueron tomadas a través del método probabilístico y la técnica ...