Gestión de calidad y cadena de suministro de ají páprika en empresas exportadoras en la Provincia de Barranca, 2024

Abstract

Objetivo: Analizar la vinculación entre la administración de calidad y la red de abastecimiento del ají paprika en compañías exportadoras ubicadas en la provincia de Barranca durante el 2024. Se realizó una indagación de tipo básica, con nivel correlacional, diseño no experimental y corte transversal, aplicando un enfoque cuantitativo. La muestra incluyó a 66 participantes, utilizando encuestas para recolectar información a través de un cuestionario con 15 preguntas para la primera variable y 18 para la segunda. Para evaluar los datos, se aplicó la prueba Rho de Spearman. Los hallazgos respaldaron la hipótesis formulada, reflejando un valor p de 0.000, menor a 0.05, y un coeficiente de correlación Rho de Spearman de 0.937, lo que evidencia una relación positiva considerablemente alta. Además, el 68.2% de los encuestados considera que la gestión de calidad es adecuada, mientras que el mismo porcentaje percibe la red de abastecimiento en un nivel elevado. Asimismo, el 72.7% califica positivamente a los proveedores, el 75.8% a la producción y el 62.1% valora la distribución de manera favorable. En conclusión, se identifica una conexión significativa entre la administración de calidad y la logística de abastecimiento del ají paprika en las empresas exportadoras de Barranca durante el periodo estudiado