Nivel de conocimientos de octógonos nutricionales en pacientes con sobrepeso y obesidad que asisten al Hospital Carlos Lanfranco La Hoz - 2023
Date
2025-02-12Author
Barreto Romero, Sandra Gabriela
Fulcamoro Jara, Liliana Brigitte
Metadata
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Objetivo: Determinar el nivel de conocimientos de octógonos nutricionales en
pacientes con sobrepeso y obesidad que asisten al hospital Carlos Lanfranco La Hoz, 2023.
Metodología: La metodología del estudio se caracteriza por un diseño no experimental,
transversal, básico, cuantitativo y descriptivo. Se analizan acontecimientos en entorno natural,
buscando aportar aspectos teóricos al conocimiento científico y no realizar aplicaciones
particulares. Resultados: Los resultados de la muestra, compuesta por 60 participantes,
indican que el 55.0% (33 evaluados) son del sexo femenino, mientras que el 45.0% (27
evaluados) son del sexo masculino. Ello refleja el nivel de conocimiento acerca de los
productos con etiquetas octogonales. Se observa que el 13.3% de los participantes obtuvo un
puntaje alto, el 41.7% logró un puntaje medio y el 45% obtuvo un puntaje bajo en la
evaluación. Asimismo, se revela el grado de comprensión de los productos con etiquetas
octogonales, evidenciando que el 68.3% de los participantes obtuvo un puntaje bajo, el 25.0%
alcanzó un puntaje medio, y el 6.7% obtuvo un puntaje alto en la investigación. En cuanto a
la utilidad de los productos con etiquetas octogonales, se destaca que el 81.7% de los
participantes obtuvo un puntaje bajo, el 15.0% alcanzó un puntaje medio, y solo el 3.3% logró
un puntaje alto en la investigación. Conclusiones: El Nivel de Conocimientos de Octógonos
Nutricionales en pacientes con sobrepeso y obesidad que acuden al hospital Carlos Lanfranco
La Hoz predominante tuvo un puntaje medio en un 41.6%.
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- Bromatología y Nutrición [268]