Browsing by Author "Lucas Fernández, Milagros Daisy"
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Experiencia de aprendizaje basado en proyectos como estrategia en el desarrollo de las competencias del área de ciencia y tecnología de los estudiantes del nivel secundario de la I.E.E 20849 - José Faustino Sánchez Carrión
Lucas Fernández, Milagros Daisy (Universidad Nacional José Faustino Sánchez CarriónPE, 2023-10-23)El estudio trató de determinar la influencia de la experiencia de aprendizaje basado en proyectos (ABP) como estrategia de mejora de las competencias del área de ciencia y tecnología de los estudiantes del nivel secundario ... -
Extracción de pigmentos antociánicos de la coronta de maíz morado (Zea Mays L.) y uso como colorantes en la elaboración de yogurt
Lucas Fernández, Milagros Daisy (Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2019)Hoy en dia se puede observar que los colorantes sintéticos utilizados en los alimentos son muy cuestionados, pues estos con el tiempo causarían efectos negativos a la salud, y más bien se están dando paso a los colorantes ...